ATELIER DE LACTOFERMENTATION

Bonjour et MERCI pour votre inscription à l’atelier de lactofermentation du 6 décembre prochain !

J’ai très hâte de vivre cette journée avec vous! Ça s’annonce un moment vivant, joyeux et super éducatif !

D’ici là, je vous invite à vous inscrire à notre liste d’envoi privée dédiée à cet atelier en déposant votre adresse courriel au bas de ce message et de bien lire les indications suivantes pour savoir comment vous préparer...

À apporter le jour de l’atelier :

  • 4 pots Mason de format moyen (32 oz / 1 litre) Le modèle Mason Jar Wide Mouth 32 oz (pour pouvoir y insérer les poids en verre si vous en avez), bien nettoyés (au lave-vaisselle c'est super!) vous pouvez les stériliser mais ce n’est pas obligatoire. Les poids ne sont pas obligatoires non plus, mais ils sont recommandés. Vous pourriez aussi utiliser des roches ou pierres propres qui peuvent s’insérer dans vos pots Mason : vous les lavez bien et bam! Mais bon… c’est un peu moins pratique ! *Par contre, à noter que si vous prenez le kit de départ, les poids en verre offerts dans cette boite, sont faits pour les pots Mason avec ouvertures plus étroites. Vous ajuster en fonction de votre choix.

  • 1 bouteille en verre vide de 1L (type bouteille de kombucha ou autre, bien nettoyée), comme sur l’image ci-bas…*Se trouve à l’unité dans les quincailleries ou chez Dollarama

À commander dès maintenant si vous ne les avez pas déjà :

  • 4 poids en verre pour la fermentation (ils se placent sur les légumes pour les maintenir sous la saumure) *Pas obligatoire mais recommandé

  • Optionnel : cheminées en silicone (aussi appelées « fermentation airlocks »), pour laisser sortir les gaz sans laisser entrer l’air

Voici les liens de commande:

Poids en verre (recommandé)

Ou, vous pourriez vous procurer le kit complet ici (si vous avez l’intention de faire beaucoup de lactofermentation, c’est une bonne idée!)

Je vous enverrai bientôt un petit rappel avec les détails pratiques (adresse, heure, etc.), mais d’ici là, assurez-vous de vous procurer votre matériel.

Merci pour votre participation, et à très bientôt pour cultiver notre microbiome en beauté.

Si vous avez des questions, n’hésitez surtout pas à me contacter!

P.S. Pensez à vérifier dans vos indésirables de temps en temps parce que mes courriels peuvent parfois s’y réfugier.

Émilie x

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